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吸油少无淀粉的青椒炒茄子

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VvvvveaG

我老是炒不好茄子,本日随便做的居然还很好吃。

用料

茄子

1个

青椒

4-5个

大年夜蒜

3—4瓣

生抽

2勺

半勺

20克阁下

吸油少无淀粉的青椒炒茄子的做法

茄子洗干净切成薯条状大年夜小,青椒切滚刀块。大年夜蒜切片备用。

用盐把茄子腌制一下,10分钟,然后把水都捏出来。

锅烧热,倒适量炒菜的油,不用多,日常平凡炒菜若干就放若干。

放大年夜蒜,翻炒出喷鼻,放入青椒翻炒断生,再加入茄子翻炒,快熟的时刻放入生抽。

翻炒平均即可。

小贴士

腌制的茄子有盐分,炒菜的时刻适量不要放多了。

作为自己的记录。

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